Mancini Tubetti pasta 500g

La pasta Mancini viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua. Vengono utilizzate trafile circolari in bronzo e la pasta viene essicata a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore. I tubetti sono lunghi 7 mm ed hanno un diametro di 10,2 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.