One of the finest interpretations of one of the oldest and most fascinating grape varieties in the Sicilian wine scene, Inzolia dei Fornelli from Feudo Montoni winery is a light, fresh, and terroir-driven white wine that offers an intriguing balance between drinkability and character. Made from organically grown grapes and aged in concrete tanks, this white from the Agrigento area is the perfect bottle to discover one of the most interesting grapes in Sicily’s ampelographic heritage.
Alcohol content: 13.5%
Food pairings: Grilled vegetables, raw seafood, roasted white meats.
La tradizione vinicola di Feudo Montoni è antichissima: già nel 1469 la nobile famiglia aragonese degli Abatellis edificava qui un baglio. I vini di Feudo Montoni sono accumunati da espressive note minerali e da una personalità spiccata ma molto fine. Si tratta di vini che nascono da una filosofia artigiana di lunga tradizione e che conservano una forte tipicità che li lega indissolubilmente alla patria d’origine: il profondo entroterra siciliano.
