Magazine 1 2026

Il futuro è un luogo. Coltivare il domani, per tradizione

In questo numero, il filo che unisce storie lontane passa attraverso una scelta tanto semplice quanto difficile: togliere per dare valore. Dalla cucina che trova nella stagionalità, nella filiera corta e nella lotta agli sprechi la propria forza espressiva, alle vigne coltivate con interventi minimi per lasciare parlare il territorio, emerge una visione che privilegia la sostanza all’eccesso. È una lezione che riguarda il cibo, il vino, il lavoro e, in fondo, il modo stesso di abitare il presente. 

Selezionare, potare, rinunciare a ciò che non serve non significa impoverire, ma creare le condizioni perché ciò che resta possa esprimersi pienamente. In un’epoca che spesso confonde il più con il meglio, queste pagine esplorano il valore dell’essenziale e immaginano un futuro capace di nutrire con misura, leggerezza e profondità.

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