Lo zucchero di canna biologico Demerara Alce Nero proviene dalle aree più vocate dell’India ed è certificato Fairtrade. La canna da zucchero è coltivata secondo il disciplinare di agricoltura biologica: non viene utilizzato alcun trattamento chimico di sintesi e per la fertilizzazione vengono impiegati concimi esclusivamente di natura organica.
Di colore ambrato, si contraddistingue per il delicato sapore caramellato e la grana grossa. È ideale per dolcificare tè, caffè e bevande.
