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É il più utilizzato per i risotti proprio grazie alla dimensione dei suoi chicchi e all'alta percentuale di amilosio, capaci di assicurare un'ottima tenuta in cottura. Oltre ai risotti, è indicato anche per contorni ed insalate di riso.
Il confezionamento è sottovuoto. Ogni confezione è corredata da un’etichetta narrante che ne descrive le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali.
| SKU | 0035796 |
|---|---|
| Ean | 8009004814868 |
| Brand | Alce Nero |
| Ingredienti | Riso Carnaroli biologico. |
| Valori nutrizionali | Valori medi per 100 g
Energia 1466kJ/349kcal |
| Values | Organic |
