ANNATA: 2014

TIPOLOGIA: rosso fermo

CLASSIFICAZIONE: Barolo DOCG

NAZIONE: Piemonte, ITALIA 

VITIGNI: Nebbiolo 100%

GRADO ALCOLICO: 14%

UBICAZIONE: Dai vigneti Marenca - Rivette di Serralunga d’Alba, su terreno marnoso a 370 metri di altitudine, con esposizione a sud e sud-ovest.

PREMI & RICONOSCIMENTI: 

Bibenda 2014 5/5 grappoli

Robert Parker 2014 94/100 

Wine Spectator 2014 92/100 

James Suckling 2014 95/100

Veronelli 2014 94/100 

Gambero Rosso 2014 2/3

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Le uve provengono dai vigneti Marenca e Rivette in Serralunga d’Alba e sono coltivati su pregiate marne argillo-calcaree. La fermentazione si svolge in acciaio e il vino matura per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta nel calice di colore rosso granato piuttosto intenso. Il profilo olfattivo è sfaccettato, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali di violetta, sentori delicatamente speziati, sensazioni di sottobosco, humus e cuoio. Il sorso è profondo, lungo e complesso. Si distende armonioso su una tessitura tannica fitta ed elegante, accompagnando il palato verso un finale persistente e di piacevole freschezza.

ABBINAMENTO CIBO VINO: Piatti a base di carne rossa, selvaggina, risotto con porcini.