L'avena è una delle più antiche varietà di cereali. Sotto forma di semi decorticati, cotti a vapore e pressati, costituisce la base di molti müsli. I fiocchi d'avena conquistano il palato con il loro aroma gradevole e la tipica nota di nocciola. A differenza dei fiocchi d'avena che si trovano solitamente in commercio, i fiocchi d'avena Fuchs sono pressati a freddo.