Il Nero d'Avola 'Vrucara' è l'etichetta simbolo della cantina, ottenuta da vecchie viti prefillossera uniche nel loro genere.

Dopo ben 45 mesi di affinamento sui lieviti all'interno di botti di cemento, e un breve contatto tra legno e bottiglia a ingentilirne il carattere,

si erge un liquido di struttura e intensità, balsamico, di piacevole freschezza e sapidità.

Vitigno: Nero d'Avola 100%

Affinamento: 45 mesi in cemento, 6 in botte e 6 in bottiglia

Sentori: Balsamico penetrante, di liquirizia, frutta del sottobosco, spezie orientali, minerale

Abbinamenti gastronomici: affettati e salumi, formaggi stagionati, selvaggina,carne rossa 

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Temperatura di Servizio: 18 - 20 °C