Vino bianco prodotto da uve autoctone siciliane, l'insolia, si presenta dal bel colore giallo paglierino con note olfattive intriganti di biancospino, accenni agrumati e frutta esotica.

Al palato, grazie ad un'ottima acidità, è fresco ed armonioso con un finale di buona persistenza. Rappresenta una delle prime etichette prodotte dalla rinomata cantina Cusumano che sin dagli inizi ha coniugato in maniera eccellente l'idea di creare vini eleganti ed equilibrati in armonia alla valorizzazione dei vitigni autoctoni sicliani.

Vitigno: 100% Insolia
Affinamento: Acciaio
Sentori: Profumo fruttato di agrumi e di frutta esotica
Abbinamenti gastronomici: Ottimo in abbinamento con piatti a base di salmone, da provare con pizze e focacce
Gradazione alcolica: 13% vol.