Vitigno : 50% Syrah e 50% Merlot

Affinamento : Viene effettuato in barriques di rovere francese per 12 mesi , nuovi, di secondo e terzo passaggio (in relazione all’annata). Poi il passaggio in bottiglia per altri 24 mesi.
Sentori : Frutti di bosco, mirtillo e ciliegia selvatica, sfumature di vaniglia e liquirizia
Abbinamenti gastronomici :  i formaggi stagionati, il risotto ai funghi, le pappardelle al ragù e gli involtini di carne alla Palermitana.
Gradazione alcolica : 14,5 %