La composta di frutti di bosco biologica Alce Nero è preparata con fragole, more, mirtilli, ribes rosso e lamponi biologici. Si caratterizza per un sapore che varia dal dolce all’acidulo ed ha una consistenza morbida. È realizzata senza l’aggiunta di pectina ed è perfetta da spalmare e per la preparazione o la farcitura di dolci.